Chaleur du four ?

Idem que dans les précédents commentaires: faire une pré cuisson de la pâte. C'est ce que je fais. Sinon essayer avec chaleur en dessous mais pas sûre du résultat.

Pour une tarte, il faut utiliser la partie du bas avec la chaleur qui vient en dessous (ou alors le four entier). Aucun soucis en faisant comme ça.

Bonjour,

Non aucun souci, mais comme disait akil21462246 peut-être faire cuire le fond de tarte avant.

Non aucun problème avec le four... peut etre fallait-il cuire le fond de tarte ? Cela arrive avec certaines recettes :)